ORIGAMI TOS Aroma Glass Carafe designed by SIBARIST 香氣玻璃咖啡壺

有些咖啡器具吸引人的，不只是外型，而是它重新思考了一杯咖啡，應該怎麼被完整地留下來。

這款咖啡分享壺由 2016 年 World Brewers Cup 冠軍粕谷哲提出構想，與巴塞隆納咖啡器具品牌 SIBARIST、ORIGAMI 共同開發。它的核心，是讓咖啡香氣經過「封存、匯聚、釋放」的過程，減少在沖煮完成後快速散失。

搭配分流器使用時，咖啡不會直接落到壺底，而是順著內壁緩緩流下，形成像小瀑布一樣的畫面。這樣不只好看，也能降低咖啡液與空氣接觸、翻攪與氧化的程度，盡量保留原本細緻的香氣。

我喜歡它極簡、沒有把手的輪廓，搭配耐熱矽膠握套，拿取時依然穩定。放在家裡慢慢沖，或用在咖啡館與比賽現場，都有自己的存在感。

分流器本身是引導液體流動的配件，並不是固定扣件，裝上後稍微移動屬正常狀況。實際貼壁效果也會受到沖煮量、流速與研磨度影響，可以依自己的沖法慢慢調整。

玻璃壺身若出現細小氣泡或紋路，是成型製程中可能產生的自然現象，並不影響使用。

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